Fugde kage
Hej.
Har lavet jeres skønne fugde kage et par gange, mums, men denne gang virker fugden klumpet og skilt…. Ved I hvordan jeg undgår det?
Mange tak og god dag
Har lavet jeres skønne fugde kage et par gange, mums, men denne gang virker fugden klumpet og skilt…. Ved I hvordan jeg undgår det?
Mange tak og god dag
Følg indlægget
1
følgere
Pas på med for høj varme, fudgen skal koge langsomt op. - Det er også vigtigt at man ikke rører rundt i den, når den koger. - Fudgen skal svale lidt inden der røres. - Fudgen må heller ikke køles for hurtigt ned for, så kan den krystallisere og blive grynet. - Er skaden sket, kan man med held koge fugden op igen Tilsæt enten et par spiseskeer vand eller fløde, og varm den op til den er blevet helt blød. - Vigtigt rør ikke i den før end den er svalet af.
Med venlig hilsen