Til seneste kommentar
Kommentaren, som du leder efter, er flyttet til en ny diskussion eller blevet slettet.

Hvor længe kan sukker holde sig?

Dette er kun af ren nysgerrighed - men hvor længe kan sukker holde sig?
Vi har lige ryddet et dødsbo i familien og der var en masse sukker. Også sukker fra dansukker hvor der var "syltning fra 2007" på indpakningen. Der er ikke nogen udløbsdato på pakken, men vi har ham mistænkt for, at sukkeret har stået i ti år. Kan jeg bruge det med god samvittighed?
Rigtig god weekend til alle.

Med venlig hilsen
Lise Clausen
Lise Clausen Rapporter upassende indhold

Kommentarer

  • Sukker i sin rene form mærkes ikke med holdbarhed, da det ikke kan bliver for gammelt.

    Sukker hvor vi tilsætte en ingrediens skal mærkes med holdbarheds dato:

    • Brun farin – her tilsætter vi rørsukkersirup (for smagen)
    • Flormelis – her tilsætter vi kartoffelstivelse (for ikke at klumpe)
    • Syltesukker- her tilsætter vi æblepektin (for at syltetøjet skal stivne)
    Disse produkter skal vi mærke, da den tilsatte ingrediens har en holdbarheds dato.

    Sirup kan principielt heller ikke blive for gammelt – men kan efter lidt tid begynde at krystallisere – specielt hvis den opbevares i køleskab, derfor har den dato mærkning.

    Venlig hilsen
    Dansukker
    Dansukker
  • Er der noget galt med mit sukker, jeg synes det lugter af våd hund...?
    Sukkeret er opbevaret i en lufttæt beholder.
    Tim
  • Hej

    Tak for din besked, set er ganske rigtigt at sukker kan komme til at lugt når det opbevares i en lufttæt beholder. Det er en rest aroma fra sukkerroen der sider tilbage i sukkere. Problemet opstår kun når sukker er i en helt tætsluttende emballage. Lugten forsvinde så snart beholderen har været åbent i lidt tid. Du kan bruge sukkeret, det har ingen bismag.
    Dansukker
  • Hej hvis man har blandet sukker og margarine sammen, kan man så sætte det i køleskabet?

    Tilde
    Tilde Gabriel Andreasen
  • Hej
    Tak for dit spørgsmål, sukker og margarine kan holde sig så længe som margarinen kan holde sig (altså datoen på margarine emballagen)
    Dansukker
  • Hej. Der er små sorte klumper i min brun farin. Kan jeg stadig bruge det, eller er der noget galt? Der står at det kan holde sig til 2021..
    Mette
  • Kære Mette

    De små mørke klumper er ganske ufarlige, det er såmand bare molasse som jo er en del af Brun Farin. - Du kan sagtens bruge det, og de vil opløse sig uanset om du bruger den Brune Farin til bagning, irsk kaffe eller på ymer

    Med venlig hilsen

    Dansukker
    Dansukker

Tilføj kommentar eller skriv et nyt indlæg

Dit navn og indlæg kan ses af alle.Din e-mail vises aldrig offentligt.