Marmelade bliver mørkt i overfladen
Hej, jeg har lavet en del marmelade ar forskellige frugter og bær - de mørkere som blåbær og jordbær er der ikke noget at se på, men lyse som gul hindbær eller æble bliver gråt/brunligt i toppen. Måske det oxiderer? I hvert fald er jeg på bar bund i forhold til hvad jeg kan prøve. Der er stadig undertryk i glasset.
Vh Nick Mønsted
Vh Nick Mønsted
Følg indlægget
0
følgere
Tak for din besked – problmet kan opstå fordi du ikke har opbevaret din marmelade mørkt og koldt.