Sød syltede chili
Hej Dansukker
Jeg har en masse chilipeber jeg ønsker at sylte. Jeg har dog et ønske om at sødsylte mine chilipeber, da jeg ønsker en sødere smag end en gennemtrængende eddikesmag, og jeg kan se på ingredienslisten, på de syltede chilipeber jeg køber, at de indeholder en større del sukker end eddike.
Jeg har dog ikke kunne finde en opskrift på sød syltede chilipeber. Kan i hjælpe?
Og hvordan er den maksimale blandingsforhold mellem sukker og eddike, hvis man gerne vil have noget der kan holde i ca. et år?
Jeg har en masse chilipeber jeg ønsker at sylte. Jeg har dog et ønske om at sødsylte mine chilipeber, da jeg ønsker en sødere smag end en gennemtrængende eddikesmag, og jeg kan se på ingredienslisten, på de syltede chilipeber jeg køber, at de indeholder en større del sukker end eddike.
Jeg har dog ikke kunne finde en opskrift på sød syltede chilipeber. Kan i hjælpe?
Og hvordan er den maksimale blandingsforhold mellem sukker og eddike, hvis man gerne vil have noget der kan holde i ca. et år?
Følg indlægget
0
følgere
Vi vil forslå du laver følgende lage til dine chili 1dl eddike, 2 dl sukker, 3 dl vand. Vil du have den mere sød, kan du tilsætte en ekstra dl sukker, 1 dl eddike, 3 dlsukker, 3 dl vand. Hvis du reducere i mængden af eddike, kan du forkorte holdbarheden.
Venlig hilsen
Dansukker