Syltesukkers holdbarhed

Kan Syltesukker fortsat anvendes, efter at holdbarhedsdatoen (mindst holdbar til) er overskredet?

Dansukker

1 følgere

Kommentarer

Det afhænger af, hvor gammelt Syltesukkeret er. Syltesukkeret kan bruges i op til et år efter udløbsdatoen. Hvis sukkeret er ældre, kan vi ikke garantere, at konserveringsmidlet stadig er virksomt, og syltetøjet bør derfor opbevares i køleskab eller fryser. Pektinet kan også forringes med tiden, og det kan påvirke syltetøjets konsistens.

Dansukker
19 Apr 2017
Hej,
Kan jeg bruge en meget lille mængde syltesukker til at jævne en rabarbersuppe? Skal lave 20 liter kold rabarbersuppe til et bryllup, og ville egentlig fryse det ned efter at det er jævnet lidt, kan man det med syltesukker?
Håber at i kan være mig behjælpelig, da kartoffelmel ikke må fryses.

Med venlig hilsen

Ulla Møller

Ulla Møller
22 Aug
Hej Ulla

Du kan sagtens bruge Syltesukker til jævning og det er også muligt at fryse det ned efterfølgende.

Med venlig hilsen

Dansukker
27 Aug