Hvad er forskellen mellem perlesukker og lys kandis
Perlesukker er almindeligt roesukker, der har kogt længere tid for at danne større krystaller, og det har lys kandis også. Er der så egentlig forskel (ud over krystalstørrelsen)?
Ølbryggere bruger lys belgisk kandis (i triple belgisk trappist øl), men der findes vel ikke en særlig belgisk kandisart?
Ølbryggere bruger lys belgisk kandis (i triple belgisk trappist øl), men der findes vel ikke en særlig belgisk kandisart?
Følg indlægget
0
følgere
Du har ret I at der ikke er anden forskel end krystal størrelsen.
Med venlig hilsen